在利用炭化爐制炭中，果樹木，樹枝是其主要原料來源之一。果樹是多年生樹種，木質堅實緊密，生長周期長，每年有大量的果樹更新換代。用果樹木制炭具有點火容易，起火快，燃燒均勻，發熱量大，含碳量高，無煙，無塵，無毒，無味，無污染，無殘渣，不爆裂，灰分低，燃燒時間長等優點。

      在制炭生產中要將炭化爐安放在水平地面上，將頂部爐蓋打開，然后將裝好筐的木棒放入爐內，木棒要一根一根的插入鐵筐中，繞圈裝棒，越密實效果越理想。此時的容量約為2噸，成品木炭經炭化后為0.8噸左右。木棒裝爐完畢后，從下面四個點火口點火，可用柴或雜草做為可引燃原料，先將少量雜草或鋸末放入反應罐，點燃后迅速蓋上爐蓋，使其產生一定濃度的氣體，通過管道將氣體送入炭化爐底部的存儲罐，然后慢慢打開存儲罐的閥門，同時點燃即可。點火前必須將爐蓋關緊，并加防火石棉布，不得漏火和進氧，機制木棒點燃后可自然，然后將炭化爐背部的煙道所產生的氣體，經過氣化爐系統轉化為可點燃的氣體，通入炭化爐底部的點火口，既可開通抽煙機進行拉煙和抽火，一般抽火在3-4個小時左右，可觀察爐子背部的出煙管道，如果沒有黑煙冒出，即可關掉抽風機，進入自行平火燃燒狀態，燃燒時間為8小時，一般冷卻時間也在12個小時左右，炭化完畢后即可開門取炭。
      在炭化爐制炭這個過程中，每個步驟的不同操控，可能會出現不同的后果，所以一定要多加注意，注重細節。